пятница, 6 июня 2014 г.

Салат "Арбуз"

Попробовать этот аппетитный и необычной формы  салат я хотела давно, и вот представился подходящий случай. Идея взята где-то с просторов интернета. Салат получился просто объедение!
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:
отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ½ банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.

помидоры – 2 шт.
Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешностью всё, что угодно. 

Приготовление:

1) Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками (часть маслин оставляем для украшения). Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем. - Я забыла про сыр напрочь, в следующий раз постараюсь не забыть.
2) Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
3) Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо.
4) Пока салат пропитывается, займемся его украшением: посыпаем весь салат нарезанными кубиками помидорами, а край покрываем натертыми на терке огурцами, чтобы получилась зеленая полоска, похожая на арбузную корку.
 5) Разрезаем маслины на 4 части и выкладываем арбузные косточки. 
Арбузик готов!

6 комментариев:

  1. Ответы
    1. Алена, всегда пожалуйста! А главное, что он вкусный.

      Удалить
  2. Какая аппетитная долька получилась :) Красота!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, точно, и никого не оставил равнодушным :) Я вообще обожаю готовить салаты. Они у меня всегда получаются хорошо))

      Удалить
  3. Какой аппетитный летний салатик )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женя, спасибо! А главное, сочный такой.

      Удалить